Die Familie Grimaldi kümmert sich leidenschaftlich selber um die eigenen, verteilten Weinberge, die zum Teil an das Weingut Groppone grenzen, wo sich auch der Weinkeller befindet, zum Teil liegen die Weinberge in dem Gebiet, das für die Produktion der klassischen Weine des Albese besonders geeignet ist. Man wendet innovative agronomische Methoden an: die hohe Zahl der Reben pro Hektar mit wenigen Augen pro Pflanze führt zu einer Produktion mit besserer Qualität; das Auslichten der Trauben und die Entlaubung im Sommer erlauben eine besserer Reifung der Trauben; teilweise Anpflanzung von Gras, natürlicher Dünger, um einen guten Anteil an organischen Substanzen zu bewahren; der Anbau gemäß den Normen der EU für den Umweltschutz.
	Der Familienbetrieb besteht aus 12 einzelnen Weinbergen mit einer Gesamtfläche von 35 ha und einer Produktion von ca. 300.000 Flaschen pro Jahr. Die Weinlagen sind: Vigna Sorano, Vigna San Biagio, Vigna Bricco Ambrogio, Vigna Plucotti, Vigna Manzola, Vigna Campè, Vigna Groppone Sori Montagrillo, Vigna Vecchia Groppone, Vigna Le Coste, Vigna Bricco del Gallo, Die angebauten Rebsorten sind: Nebbiolo, Dolcetto und Barbera für die Rotweine; Arneis, Chardonnay und Moscato für die Weißweine.
Via Groppone 1, 12055 Diano d'Alba (CN) - tel.0173/231790 fax 0173/262644 e-mail info@grimaldivini.com