BAROLO D.O.C.G. Vigna San Biagio
Dieser Wein ist das Ergebnis einer akkuraten Auslese der besten Nebbiolo-Trauben für den Barolo, die aus der Lage San Biagio im Gemeindegebiet von La Morra stammen.
Durch eine aufmerksame und überwachte Gährung erhält man diesen großen Wein. Nach der natürlichen Reifung in Eichenfässern oder in den kleineren Barrique, und nach einer kurzen Reifezeit in der Flasche zeigt sich der Wein weich und samten, die Farbe ist granatrot mit orangefarbenen Schattierungen. Der Geruch ist intensiv, er entwickelt Nuancen von Veilchen und welker Hundsrose bis hin zum "goudron" und löst sich in einem ätherischen Bouquet.
Der Geschmack ist aromatisch, streng und angenehm fortdauernd. Es handelt sich um einen sehr langlebigen Wein.
Um die Aromen dieses Weines besser genießen zu können, wird empfohlen, den Wein einige Stunden vor dem Servieren zu entkorken und bei Raumtemperatur zu temperieren.

BARBARESCO D.O.C.G. Vigna Manzola
Aus den besten, ausgewählten Nebbiolo-Trauben der Lage Manzola in Treiso d'Alba entsteht dieser große Wein des Albese: der Barbaresco.
Die Gärung wird aufmerksam überwacht und nach einer Reifung in Eichenfässern und in kleinen Barrique und der kurzen Reifezeit in der Flasche zeigt der Wein eine granatrote Farbe mit leichten orangefarbenen Schattierungen. Er hat einen intensiven und delikaten Geruch nach welken Blumen, vor allem nach Veilchen. Der Wein hat einen guten Körper, im Geschmack ist er trocken, weich und delikat samten, er kann lange gelagert werden.
Es wird empfohlen, den Wein einige Stunden vor dem Servieren zu entkorken und ihn bei Raumtemperatur zu halten.
NEBBIOLO D'ALBA D.O.C. Vigna Campè
Der Wein entsteht aus der aufmerksamen Auslese der gleichnamigen Traube aus der Lage Campè, die sich in der Gemeinde Diano d'Alba befindet. Nach einer aufmerksamen und kontrollierten Gärung entsteht dieser große Wein, der nach einer natürlichen Reifung in Eichenfässern und einer kurzen Reifezeit in der Flasche eine mehr oder weniger reiche rubinrote Farbe hat, die mit der Alterung zum granatrot tendiert. Der Wein hat eine gute Säure und einen bemerkenswerten Körper, der Geruch ist fein, es dominiert Veilchen, dessen Nuance mit den Jahren deutlicher und perfekter wird. Im Geschmack ist er trocken, für einen jungen Wein genau richtig tanninhaltig, samten und in der
Reife harmonisch. Es wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur zu servieren.
DOLCETTO DI DIANO D'ALBA D.O.C. Vigna Groppone Sorì Montagrillo
Der Dolcetto di Diano d'Alba wird nur in dem Gemeindegebiet von Diano d'Alba produziert. Dieser Wein stammt aus der aufmerksamen Verlesung der Trauben der Lage Groppone des Familienbetriebes; die Lage ist einer der Sorì von Diano d'Alba, der Montagrillo, der sich durch seine Ausrichtung gen Süden und eine besonders geeignete Erde besonders gut für den Weinanbau eignet. Durch eine aufmerksame und kontrollierte Gärung und nach einer kurzen Reifezeit in der Flasche erhält man diesen großen Wein mit seiner rubinroten Farbe. Der Geruch ist weinig und stark fruchtig. Im Geschmack ist er trocken, angenehm mandelig und fortdauernd im Nachgeschmack, er ist klassisch rund und harmonisch.
Es wird empfohlen, den Wein bei Raumtemperatur zu servieren.
DOLCETTO D'ALBA D.O.C.
Der Dolcetto d'Alba hat eine rubinrote Farbe mit leicht violetten Schattierungen, sein Geruch ist angenehm weinig und sehr fruchtig. Der junge und frische Wein bewahrt die Gefälligkeit der Traube, von dem er abstammt. Im Geschmack ist er trocken, angenehm mandelig und delikat, ein wohlriechender Wein, der jung getrunken wird. Durch seine charakteristische Einfachheit eignet sich der Wein ausgezeichnet zu allen Gerichten.
Bei Raumtemperatur servieren.
BARBERA D'ALBA D.O.C. SUPERIORE Vigna Vecchia Groppone
Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verlesung der Trauben, die aus der Lage Vecchia Groppone des Familienbetriebes stammen, der sich in der Gemeinde Diano d'Alba befindet.
Nach einer vorsichtigen und weichen Pressung der sorgfältig gepflegten und ausgelesenen Trauben, und nach einer überwachten Gärung bei kontrollierter Temperatur, erhält man diesen großen Wein. Die Reifung geschieht für 12 Monate in Barrique und anschließend mit einer adäquaten Zeit in der Flasche.
Der Wein hat eine optimale Struktur und der Körper, die Farbe ist intensiv rubinrot mit leichten granatroten Schattierungen bei Alterung. Der Geruch entspricht dem Unterholz mit Nuancen von Vanille und der Wein ist perfekt zu schweren Gerichten wie Wild oder Käse.
Es wird empfohlen, den Wein bei Raumtemperatur zu servieren.
GAVI D.O.C.G.


Dieser Wein wird aus der Cortese-Traube aus den Lagen bei den bekannten Hügeln von Gavi produziert. Nach einer sorgfältigen Auslese der besten Trauben und nach der überwachten Gärung bei kontrollierter Temperatur erhält man diesen großen Wein von zarter, strohgelber Farbe mit brillanten grünlichen Reflexen.
Der Wein hat einen delikaten Geruch mit Nuancen von Beeren. Im Geschmack ist er trocken und hat eine zarte Fortdauer.
Es wird empfohlen, den Wein kühl zu servieren.
ROERO ARNEIS D.O.C. Vigna le coste
Dieser Wein wird aus der Arneis-Traube aus der Lage Le Coste in dem Gemeindegebiet von Vezza d'Alba in den bekannten Hügeln des Roero produziert.
Nach einer sorgfältigen Auslese dieser Trauben und nach der aufmerksamen und überwachten Gärung bei kontrollierter Temperatur erhält man diesen großen Wein.
In der Farbe ist er fast intensiv strohgelb mit leichten grünlichen Schattierungen. Im Geruch ist er zart verführerisch mit Nuancen von Ginsterblüten und Kamille und im Endgeruch Pfirsich und Melone. Im Geschmack zeigt er sich harmonisch trocken mit einer gefälligen Frische und andauernder Schmackhaftigkeit.
Es wird empfohlen, den Wein kühl zu servieren.
LANGHE CHARDONNAY D.O.C.
Mittlerweile breitet sich seit einigen Jahren in diesen Hügeln der Langhe Albesi der Anbau von Chardonnay aus.
Er passt sich sehr gut dem Boden und Klima an, die Resultate sind optimal. Nach der sanften Pressung der sorgfältig gepflegten und verlesenen Trauben und nach der langsamen und kontrollierten Gärung der Maische bei niedriger Temperatur erhält man einen Wein mit einem intensiven, fruchtigen, feinen und eleganten Geruch. Der Wein hat einen guten Körper und einen delikaten Geschmack von gefälliger Frische und charakteristischer Schmackhaftigkeit.
Es wird empfohlen, den Wein kühl zu servieren.
MOSCATO D'ASTI DOCG


Den Moscato d'Asti erhält man aus der sanften Pressung dieser charakteristischen bernsteinfarbenen Traube, und nach einer kurzen Gärung. Er hat eine strohgelbe, mehr oder weniger goldene Farbe. Der Geruch entspricht dem Duft der Moscato-Traube, im Geschmack ist er süß, aromatisch und charakteristisch. Es ist ein süßer, sehr gefälliger Wein mit niedrigem Alkoholgehalt.
Es wird empfohlen, den Wein jung und kühl zu trinken. Sehr gut zum Dessert.
BRUT SPUMANTE
Nach einer aufmerksamen und sanften Pressung der Chardonnay-Traube aus den hiesigen Hügeln der Langa Albese und der nachfolgenden langsamen und überwachten Gärung mit der Charmat-Methode im Stahltank erhält man diesen sehr feinen Spumante Brut mit deutlichem Bouquet.
Im Geschmack ist er trocken und ohne Härte, lebendig und harmonisch mit einem reinen und anhaltenden Aroma. Die Farbe ist zart gelb, der Geruch charakteristisch fruchtig.
Optimal als Aperitif und zu Meeresfrüchten, exzellent zu allen Gerichten.
LE GRAPPE
Aus dem wertvollen Trester unserer Trauben erhält man eine kleine Menge dieser seltenen Grappe. Die Destillation mit Dampf ist langsam und so werden die komplexe Struktur, die Aromen und die Feinheit der Geschmacksrichtungen dieser edlen Trauben aus der Langa bewahrt.
Grappa di Barolo im Holz gereift, Grappa di Nebbiolo für Barolo, Grappa di Dolcetto, Grappa di Chardonnay.
 
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